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冬の飲み物

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寒い冬の日は身体が温まるような飲み物が欲しい。
はちみつレモンとか、ココアとか、カフェオレとか、いろいろ飲むけど、
この冬の定番はあったかい麦茶。
ソラマメの風除けと虫除けを兼ねて蒔いた小麦が3kgほど収穫できたんだけど、
製粉するほどの量でもないので炒って麦茶にしようと考えた。
でも暑い季節にわざわざ熱い作業をするのはどうかと思ったので、
ストーブの季節まで待っていた。
そこでこの冬の飲み物が小麦の麦茶。
普通売ってるのは大麦だと思うけど構わない。我が家は小麦のお茶。
これが美味しい。
朝ストーブの上でくつくつ煮出してポットに入れておくのが朝仕事になった。
最近はご飯を炊く時にもちょっと入れる。
芳ばしくてもっちりするのだ。

これに味をしめて、畑には次の冬用の小麦を増量で蒔いたので
青々とした麦たちが只今元気に生育中なり。

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by yasato8310 | 2019-02-06 23:18 | 日々 | Comments(0)
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