はじめて食べる

　　　　　　　　　　　　　　　　　今年のビワはハクビシン（たぶん）に食べられてしまったので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　直売所で小さなビワを買ってビワ欲を満たした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ビワの種は葉っぱと一緒に焼酎漬けにしようと、とっておいたのだが、　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ネットで「ビワの種は炊き込みご飯にすると栗のようでおいしい」という
　　　　　　　　　　　　　　　　　記事をみつけた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　へ〜。　ビワの種って食べられるんだー。
　　　　　　　　　　　　　　　　　一晩水に漬けた種の皮をむき、米の上にのせて普通に炊いてみた。



　　　　　　　　　　　　　　　　　ほ〜。
　　　　　　　　　　　　　　　　　栗のよう。。。って感じではないなぁ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ほのかに杏仁豆腐のような香りがして、少しの苦みもある。
　　　　　　　　　　　　　　　　　今まで食べたことの無い感じだなぁ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　今まで食べたことのないものを試してみるということは、
　　　　　　　　　　　　　　　　　ちいさな冒険でもあることだなー。