種蒔きどき

　　　　　　　　　　　　　　　益子の春の陶器市も近づいて来て、もうひとふんばり作りを頑張りたい
　　　　　　　　　　　　　　　日々だが、畑のことも気になる季節。
　　　　　　　　　　　　　　　気温が上がるこの時期、種蒔きどきなのだ。
　　　　　　　　　　　　　　　オクラ、茶豆、トラ豆、月桃の種を蒔いた今日。
　　　　　　　　　　　　　　　以前はアカザが生い茂る休耕地だったけど、今は背の低い雑草しか
　　　　　　　　　　　　　　　生えなくなった畑。
　　　　　　　　　　　　　　　土地って短期間に植生を変えるものなのね。
　　　　　　　　　　　　　　　畑の向こう側は今もまだアカザの荒れ地。
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　背が高くなるアカザの茎は杖にすると良いみたいだけど、杖って何本も
　　　　　　　　　　　　　　　いらないよなー。。。と荒れ地を眺める。
　　　　　　　　　　　　　　　ところが、この前読んだ本にアカザのことが書かれていて、この実はキヌアに
　　　　　　　　　　　　　　　似ていて、栄養価も高いらしい。
　　　　　　　　　　　　　　　ホ〜。
　　　　　　　　　　　　　　　今まで杖にしか見えなかったアカザ、急に栄養食材に見えてきた。
　　　　　　　　　　　　　　　今年の秋はキヌアもどき、食べてみようか。