ベーコン

塩やハーブ類で一週間下味をしみ込ませた三輪農園の
おいしい豚肉。
底冷えのする昨日、Mちゃんが薫製にしてくれた。
桜チップの、ちょっと酸っぱい香りが
表面を包み込んで、中はじっくり旨味の詰まった
極上ベーコンができあがり。
酒が進みそうじゃありませんか〜？






そしてきょうのお昼ご飯は
これ。
ベーコンとほうれん草、長ネギのスパゲティ。
レモンをギュギュッとしぼって。